Cosa trovi al banco
Ogni giorno prepariamo il banco con carne bovina, suina, ovina e avicola: bistecche, fettine, spezzatino, macinato, arrosti, costate, salsiccia, cosce e petti di pollo. Accanto al banco servito trovi anche il libero servizio, con vaschette già pronte per chi ha fretta.
Come lavoriamo la carne
La carne arriva in punto vendita refrigerata e viene conservata e lavorata nel rispetto della catena del freddo. I nostri macellai la disossano, la porzionano e la tagliano in laboratorio e al banco, nello spessore e nella quantità che chiedi tu.
Il macinato si può preparare al momento, scegliendo il taglio, e su richiesta prepariamo pezzi per occasioni speciali, come arrosti legati o carne per il ragù della domenica.
Chiedi consiglio al macellaio
Non sai quale taglio scegliere per il brodo, la griglia o il forno? Chiedi al banco: ti diciamo quale pezzo usare, quanto ne serve per persona e come cuocerlo al meglio.
Etichetta e origine. Sul cartellino di ogni carne trovi il prezzo al chilo e, per legge, le informazioni su origine e allevamento. Se hai dubbi, chiedi al banco.
Dove trovarci
Trovi il reparto nei supermercati Market Ingross di Agrigento, Canicattì, Gela, Ispica, Ragusa, Vittoria, Rosolini e Castelvetrano. Assortimento e servizi possono variare da un punto vendita all’altro: controlla orari e indirizzi nella pagina Punti vendita.
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