Si parte dal pollo fresco
Usiamo polli freschi interi, che controlliamo e puliamo al momento della preparazione.
Il condimento
Ogni pollo viene condito a mano con sale, spezie ed erbe aromatiche, prima di andare in cottura. Niente di complicato: è la ricetta semplice che i nostri clienti conoscono.
La cottura
I polli cuociono lentamente negli appositi forni a rotazione, che li girano di continuo: così la pelle diventa dorata e croccante e la carne resta morbida. Li sforniamo più volte durante la giornata, in modo da averli sempre caldi negli orari di pranzo e cena.
Come servirli a casa
Il pollo arrosto è perfetto da solo o con patate al forno e un’insalata. Se lo compri in anticipo, scaldalo qualche minuto in forno a 180 °C: la pelle torna croccante.
Vuoi essere sicuro di trovarlo? Nei giorni di festa i polli vanno a ruba: chiedi al banco gastronomia del tuo punto vendita se puoi prenotarli.
Dove trovarci
Trovi il reparto nei supermercati Market Ingross di Agrigento, Canicattì, Gela, Ispica, Ragusa, Vittoria, Rosolini e Castelvetrano. Assortimento e servizi possono variare da un punto vendita all’altro: controlla orari e indirizzi nella pagina Punti vendita.
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